دلایل خراب شدن ته چین مرغ و ته چین گوشت خانگی:

  ته چین یک غذای بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که در سرتاسر دنیا این غذا به اسم ایرانی ها شناخته می شود و به آن کیک برنج ایرانی نیز گفته می شود.در این مطلب به طور مختصر علت وا رفتن و شل شدن ته چین توضیح داده خواهد شد پس با نمناک همراه باشید.

مواد لازم آلبالو پلو با مرغ:

برنج 4 لیوان

آلبالو500 گرم

شکر250 گرم

مرغ1 عدد

پیاز1 عدد

روغن به میزان لازم

زعفران به مقدار لازم

نمک و فلفل به میزان لازم

استانبولی پلو از جمله غذاهایی می باشد که اساس آن برنج و گوجه فرنگی می باشد که به عنوانی بعضی از افراد از آن نیز به عنوان دمی گوجه یاد می کنند.  ما را در ادامه این مطلب از آشپزخانه نمناک همراهی کنید تا برای شما دستور تهیه استانبولی پلو با گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را بیان کنیم.

مواد لازم برای درست کردن استانبولی پلو

گوشت مغز ران بدون استخوان :750گرم
برنج :یک کیلو
رب گوجه فرنگی :یک قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی:سه کیلو
پیاز سرخ کرده  :3 تا 4 قاشق سوپخوری
روغن :100 تا 150گرم
نمک و فلفل :به مقدار کافی

مواد لازم برای کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده:500 گرم
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز خرد شده :1 عدد
گوجه فرنگی :3 عدد
رب گوجه فرنگی:1 قاشق غذا خوری
پودر زعفران :1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه:1/2 قاشق چایخوری
سیب زمینی حلقه شده :2 عدد
پیاز رنده شده :1 عدد
پودر سیر :1/2 قاشق چایخوری
پاپریکا :1/2 قاشق چایخوری
گرد لیمو :1 قاشق چایخوری
نمک :به میزان لازم
طرز تهیه مرحله به مرحله کباب تابه ای
گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده ، مقداری نمک ، فلفل و زرد چوبه ورز میدهیم . آنقدر ورز میدهیم تا کاملا به خورد هم بروند.

مواد لازم برای جوجه کباب
جوجه : 750 گرم الی 1 کیلو گرم
آبلیمو : 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل
 زعفران حل شده (یا پاپریکا) :مقداری
روغن زیتون :2 قاشق غذاخوری
پیاز :2 عدد

با دستپخت20 همراه باشید

مواد لازم برای درست کردن جوجه کباب

• جوجه 750 گرم الی 1 کیلو گرم
• آبلیمو 2 قاشق سوپخوری
• نمک و فلفل و زعفران حل شده (یا پاپریکا)
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

نحوه آماده سازی و درست کردن جوجه کباب

مواد لازم برای درست کردن آش شله قلمکار

• نخود و لوبیاچیتی:از هرکدام یک فنجان
• گوشت بدون استخوان:نیم کیلو
• پیاز متوسط:4 عدد
• نمک و فلفل:به اندازه دلخواه
• نعناع داغ:به مقدار لازم
• روغن:نصف فنجان
•  برنج:یک فنجان
• سبزی:جعفری، گشنیز، اسفناج، تره و کمی شوید

آش شله قلمکار یکی از آش های سنتی و قدیمی ایرانی است که با حبوبات ، گوشت و سبزی تهیه و با پیاز داغ فراوان سرو میشود. در ادامه با دستپخت20 همراه باشید تا دستور تهیه این آش خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

خورش فسنجان یکی از انواع خورش های اصیل ایرانی است.

با دستپخت20 همراه باشید

در طبخ این خورش از مغز گردو، رب انار ترش و یا شیرین به دلخواه، قطعات کوچک مرغ یا گوشت قرمز، ادویه جات مانند دارچین، و چاشنی شکر، و با پلو مصرف می شود. اصالت این خوراک برای استان گیلان می باشد

برگرفته شده از ویکی پدیا