اوماج یک حلوای محلی خوشمزه می باشد که اصولا توسط تبریزی ها طبخ می شود و در مراسمات عزاداری استفاده می شود ، همچنین مانند حلوا زعفرانی در ماه رمضان نیز این حلوا برای افطاری در نظر گرفته می شود.

مواد لازم حلوای اوماج

شیر : یک فنجان
آرد گندم الک شده : یک لیوان
شکر : یک لیوان
آب : یک لیوان سر خالی
روغن مایع : نصف لیوان
زرد چوبه : یک قاشق چایخوری
گلاب : 1/3 لیوان
زعفران دم کرده : یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه حلوا زعفرانی

حلوا زعفرانی با آرد سفید یکی از پرطرفدارترین انواع حلوا ایرانی است که در ادامه این مقاله طرز تهیه حلوا زعفرانی با آرد سفید به همراه طرز تهیه شهد حلوا با گلاب و زعفران را به شما خانم های عزیز آموزش خواهیم داد اگر طرز پخت حلوای زعفرانی را نمی دانید با این مطلب از سایت سماتک همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه حلوا زعفرانی

آرد سفید: ۲ فنجان سر پر

روغن جامد: ترجیحا حیوانی ۲ قاشق غذاخوری

روغن مایع: یک چهارم فنجان

شکر: یک لیوان
آب: یک و نیم لیوان
کره: ۱۰۰ گرم
گلاب: دو قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده: یک‌چهارم لیوان
عرق هل: به میزان لازم

خلال پسته و بادام و پودر نارگیل برای تزیین حلوا