طرز تهیه متنوع ترین غذاها
برای کاکا کدو حلوایی و از اونجاییکه شیرینی محبوب ما گیلانی هاست
منم درستش کردم
تا تقدیم حضور مهربونتون کنم
خیلی آسونه فقط باید همه چی رو با هم مخلوط کنید و مثل کوکو سرخش کنید
در اصل باید فقط آرد برنج بریزید توش ولی بنظر من مخلوط آرد برنج و آرد گندم خوشمزه ترش میکنه.
ادویه هاشم دارچین و هل باید باشه من یه کم زیره سبز هم میریزم خیلی خوشمزه میشه اگه دوست داشتید زنجبیل هم بریزید.
شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که خیلی ها دوسش دارن. ولی در ماه رمضون بیشتر یادش میفتیم و درست میکنیم. البته میشه این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمونی ها هم سرو کرد.
برنج 4 لیوان
آلبالو500 گرم
شکر250 گرم
مرغ1 عدد
پیاز1 عدد
روغن به میزان لازم
زعفران به مقدار لازم
نمک و فلفل به میزان لازم
بادمجون : ۳ عدد
گوجه فرنگی : ۵ عدد
پیاز : ۲ عدد
سیر : ۷ حبه
سیب زمینی : ۳ عدد
عدس : ۱/۲ لیوان
سبزی خورشتی : ۱۰۰ گرم
نعناع : ۱ قاشق غذاخوری
آردگندم : ۱ قاشق غذاخوری
شنبلیله : ۱ قاشق غذاخوری
زردچوبه : ۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه : ۱ قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی : ۱ قاشق غذاخوری
نمک و آبغوره : به مقدار لازم
پیچاق قیمه یک خورش محلی ایرانی به شمار می‌رود که در میان هموطنان اردبیلی معروفیت و طرفداران بسیار دارد. غذای خوشمزه‌ای است که اگر با سلیقه پخته شود، لذت آشپزی و خورندنش را نیز دوچندان می‌کند. با دستور پخت آن در ادامه آشنا شوید.
- گوشت گوسفندی 1 کیلو
- سیب زمینی 2 عدد
- پیاز 2 عدد بزرگ
- به 1 عدد
- هویج 3 عدد
- روغن زیتون 2 ق غ
- نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار کافی
سبزی پلو با ماهی از آن دسته غذاهای معروف و سنتی ما ایرانی ها است که در مناسبت های مختلف به ویژه شب عید طبخ و سرو میشود. این غذا بیشتر با ماهی قزل تهیه و همراه با سبزی پلو سرو میشود ، در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش دهیم.
امروز قصد داریم دو غذای محبوب و پر طرفدار ایرانی(کباب بناب ، املت) را به شما همراهان گرامی آموزش دهیم.
کباب بُناب نوعی از کباب کوبیده منسوب به شهرستان بناب در استان آذربایجان‌شرقی می‌باشد. این کباب از گوشت تازه و چربیدار گوسفند، در اندازه‌ای بسیار بزرگ‌تر از کباب کوبیده معمولی تهیه میشود. هر پرس این نوع کباب بر خلاف کباب کوبیده معمولاً یک سیخ است.
کباب بناب نوعی از کباب کوبیده منسوب به شهر بناب در استان آذربایجان شرقی می باشد. این کباب از گوشت تازه و چربیدار گوسفند ، در اندازه ای بسیار بزرگ تر از کباب کوبیده معمولی تهیه می شود. هر پرس این نوع کباب بر خلاف کباب کوبیده معمولاً یک سیخ است.
- گوشت گوسفند پر چرب چرخ کرده-ترجیحاٌ قلوه گاه:1 کیلو گرم
- پیاز متوسط:2 عدد
- نمک :به مقدار لازم
- فلفل سیاه :به مقدار لازم
مواد اولیه :برای 4 نفر
برنج 4پیمانه
مرغ 1قعطه (سینه)
کشمش 3قاشق سوپخوری (پلویی)
زرشک 2قاشق سوپخوری
خلال بادام 2قاشق سوپخوری
خلال پسته 2قاشق سوپخوری
پوست پرتقال 3قاشق سوپخوری (خلال)
پیاز 2عدد
زعفران نصف قاشق چایخوری
شکر 2قاشق سوپخوری
روغن به میزان لازم
با دستپخت20 همراه باشید
