- چهارشنبه ۲۳ مرداد ۹۸
- ۱۰:۴۴
مربای عناب،به شیوه ترکهای استانبولی
مواد لازم:
یک کیلو و ۲۸۰ گرم عناب
۲ کیلو شکر
اندکی آب لیمو
طرز تهیه:
برای یک کیلو و ۲۸۰ گرم عناب حدود ۲ کیلو گرم شکر در نظر بگیرید.بعد از اینکه عناب ها را آب پز نموده اید پوستشان را گرفته داخل قابلمه حاوی شکر ریخته و تا زمانی
که آبدار گردند
به آرامی بجوشانید.سپس اندکی آب لیمو به مربا اضافه کرده و زمانی که خنک شد آنها را داخل شیشه های مرباخوری ریخته روی آنها را با کاغذ پوشانده دربشان را محکم ببندید.
منبع: راه آشپزی
- ۱۶۶