دستور تهیه پاستیل خانگی

به جزء شیرینی‌های اصیل قدیمی ایران مانند گز و سوهان ، شیرینی‌ها در شیرینی فروشی‌های ایران به دو دسته اصلی شیرینی خشک و تر تقسیم می‌شوند. شیرینی‌های خشک شیرینی‌هایی هستند که در تهیه آن‌ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف‌ترین این شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی زبانی، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌های تر شیرینی‌هایی هستند که در تهیه آن‌ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری باید در محیط یخچال نگهداری شوند.

دستور تهیه شیر برنج

شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که خیلی ها دوسش دارن. ولی در ماه رمضون بیشتر یادش میفتیم و درست میکنیم. البته میشه این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمونی ها هم سرو کرد.

مواد لازم برای شیر برنج

• • برنج 2 پیمانه
  • شیر 8 پیمانه
  • شکر 1/2 پیمانه
  • گلاب 1/2 پیمانه
  • هل 1/2 قاشق چایخوری

اوماج یک حلوای محلی خوشمزه می باشد که اصولا توسط تبریزی ها طبخ می شود و در مراسمات عزاداری استفاده می شود ، همچنین مانند حلوا زعفرانی در ماه رمضان نیز این حلوا برای افطاری در نظر گرفته می شود.

مواد لازم حلوای اوماج

شیر : یک فنجان
آرد گندم الک شده : یک لیوان
شکر : یک لیوان
آب : یک لیوان سر خالی
روغن مایع : نصف لیوان
زرد چوبه : یک قاشق چایخوری
گلاب : 1/3 لیوان
زعفران دم کرده : یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی :

با دستپخت20 همراه باشید

* گلوکز (گلوکز باعث می شود پاستیل منسجم تر شود) البته اختیاریه